先週6月16日は 「 嘉祥の日 」 でした。
ということで、
今年も皆さまと私の厄除けと招福を願うべく、
6月 REGULAR CLASS のお菓子メニューは和菓子をご紹介しております。
Family Course Part １ のクラスは、『 水ようかん 』
プルル かげん サイコー です!!
水ようかんケース という型で
冷やし固めたものを切り分けてご試食いただいております。
実は、わたくし…
家の人たちが 富士山 と言ってくれるのが嬉しくて、
山 と呼ばれる型が好きなのですが、
半月 と呼ばれる この型で作ると、
型から抜き出す時に
なんというのか みずみずしく、
つるり と すべりおちる姿に
生徒さんが歓声をあげてくれるので、
これまた 好き。
すばらしき透明感。
少しずつ暑くなってきたこの季節…
水ようかんで ぜひとも一服。
（ ＊ カリキュラム改定のため、2019年冬の受講生より初級クラスのメニューとなります ）