ONE DAY

 

one day lesson

 

 

 チーズロール

 

 

 

パンやお菓子で 日々の生活に ちょっとした いろどりを。

季節のお楽しみイベントなどを 提案してまいります。

 

 

 

クリスマスケーキ 2016

『 ノエル・デュ・ローズ・レジュ 』

 

 

20161201-%e3%83%8e%e3%82%a8%e3%83%ab%e3%83%bb%e3%83%87%e3%83%a5%e3%83%bb%e3%83%ad%e3%83%bc%e3%82%ba%e3%83%bb%e3%83%ac%e3%82%b8%e3%83%a501

noel du rose leger

 

構成は、ジェノワーズ、ストロベリーレアチーズに、

かわいらしいピンクの…苺のクリームシャンティ。

上面は、苺とチョコの細工を、そしてサンタをかざりましょ。

ふわふわジェノワーズの焼き方、

ストロベリーとチーズのマーブル状の生地の作り方、

ナッペの仕方をご紹介いたします。

 

追加レッスン の詳細は コチラ >>

 

クリスマスケーキ の詳細は コチラ >>

 

 

旅するパン シリーズ

 

原則的に女性に限り募集しております。

 

■ 1回完結レッスン (入会金はございません)

■ 1~2 種類のパンとお菓子の組み合わせ (組み合わせは、内容により異なります)

■ 講習料 1回/4.320円〔テキスト、材料費、税込み〕

(regular class の方、初級クラスを受講された方は、3.780円)

 

one-day-旅03 

 

 

遠い異国の地に おもいを はせて

世界のパンの あれや これ

勝手な想像でご紹介します。

パンを通して 世界を巡ってみよーう!!

■ am 10:00~ 4時間くらいを予定しています。 (スタート時間は、応相談)

■ 定員3名の少人数制です。

■ メインのパン 1種類は、手ごねで作ります。

■ 講習料は1回分を当日現金にてお支払いいただきます。

■ 焼きあがったパンや作ったお菓子は試食して、お持ち帰り分もご用意します。

■ 持ち物は、受講料 エプロン ハンドタオル 筆記用具 持ち帰り用バック をご用意ください。

 

 

旅するパン #01

フィンランド編 『 シナモンロール 』『 ブルーベリーパイ 』

 

 

20160124 シナモンロール02

cinnamon roll

 

コルヴァプ・スティ …

パンチされた耳、つぶれた耳 という意味を持つ

このカタチにするのがフィンランド流。

シナモンとバターの風味に

粗挽きのカルダモンもきかせて、異国の味をお楽しみください。

20160222 ブルーベリーパイ01

blueberry pie

 

生地いれてペタペタ。(パイといってもタルト風…)

中身をドドドーといれて、(ちょいとチーズケーキ風…)

森で採ってきたブルーベリーはたっぷりねー(想像して… 笑)

…と、フィンランドのご家庭で作られているブルーベリーパイ

おおらかな気持ちで作りましょう。

18cmタルト型 1台をご自身で仕上げ、お持ち帰り頂きます。

 

 旅するパン #01 の詳細は コチラ >>