さいたま市のはじっこで
こっそりパン教室をしています ヒーコラです。
このHPをみてお試しレッスンにお申し込みくださった
はじめての方がいらして下さいました。
あらたな出会いに感謝です。
お話をしているうちに、マヨネーズのパンがお好きと判明。
ならば、トッピングにマヨネーズをプラスしましょう!!
っと、写真は、欲張りバージョンの マヨネーズ＋エダムチーズ
表面のエダムがカリッとして、これもいい!!
やはり、マヨネーズ 最強かも!?
これといった具材入っていないのに、おいしい!!（マヨネーズ、ほめているんだよー）
そして、お教室のメニューにも、マヨネーズパンあるんです。
コチラッ
教室の中で、成型の基本となるパンのひとつ。
regular class はじめてのレッスンは、
手でこねるところから焼き上げていただきます。
シンプルだけれど、こんなにフワッとするのは、マヨネーズの油脂が生地にしみこむからだと思う。
みんな大好き ウインナーを1本巻きこむ方法も伝授します。
そしてそして 写真奥、ちょっと色が違うのは、アンチョビを混ぜ込んでみました。
友人がイタリアのおみやげにくれたアンチョビペースト。
普通のスーパーに売っているものと言っていたけれど、
やはり、異国のものというのは、パッケージがかわいくテンション上がります。
一緒にもらった友へ
ふたをしても横にしておくと油がもれるよう、立てて保存が良いみたい。
コーンマヨ、ツナマヨ、じゃがマヨ、わさびマヨにめんたいマヨ……
今度いろいろやってみよーう。