さいたま市のはじっこで
こっそりパン教室をしています ヒーコラです。
旅するパン シリーズ 第1弾 フィンランド編
もう1種が決定しましたー
『 ブルーベリーパイ 』 です!!
「フィンランドといえば、ブルーベリーパイよ。
パイと言っても、サクサクではなくて うーん…」
「タルト!? クッキー生地みたいな!?」
「そうそう!! それを… … 」
…と、フィンランド通の友人の助言をもとに、想像しております。
ただいま、レシピの微調整中。
フィンランドの人たちは、夏になると「ちょいとそこまで…」って感じで、
ブルーベリーを採りに森に入るそうです。
庭が 森…的な…感覚なのかな!? ん!? 森が庭なのかな!?!? 壮大だっ!!
それをきいたら、フレッシュなブルーベリーを使える夏に企画したほうが良いとも思ったのですが、
たーーーくさん森で採ってきたブルーベリーを備蓄して、一年中楽しんでいるそうなので、
今のうちに覚えて夏までに上達するってのも手かと。。
中身はヨーグルトを使っていまして、、なんていうのか、チーズケーキ風!?です。
密かに… 男性も好きなお味なのではないかと… …
ヨーグルトにブルーベリーの組み合わせ、けっこう好きな人いるような。。
つい最近、部屋にあげた4才の彼も、ものすごい勢いで、ほおばっていました。
18cmタルト型 1台をご自身で仕上げ、お持ち帰りいただきます。
先に発表しておりました、もう1種は『 シナモンロール 』 です。
ご参加お待ちしておりまーす。