さいたま市のはじっこで
こっそりパン教室をしています ヒーコラです。
今日は、REGULAR CLASS
Family Course Part １ のメニュー 『ハムロール』 のご紹介です。
… と思ったら、しまったぁ!!
トッピングのエダムチーズ 忘れちゃったー
lesson では、エダムチーズがとけて、
写真より表面が もうちょっとカリッカリッって感じです。
調理パンといえばハムロール。
ハムと生地をクルクルまいて、パッカーンと割って層を作ります。
トッピングに 玉ねぎ＋マヨネーズ。 ＋エダムチーズをまぜまぜしたもの。
ハムとの組み合わせ まちがいないです!!
さらに、エダムチーズ 上からパラパラ ですよ!!
おいしいに決まってるじゃーないですかぁ!! （…って、今日パラパラ忘れちゃったけど。。）
ふたごパンと呼ばれる形と、ハートの形にする方法を伝授いたします。
「ネギ抜きの人」と、よく行くお店の人に覚えられている
玉ネギ長ネギNGの友人がいまして、
ふと、もしコレあげたら「いらない」「食べない」と言うなぁーと思い、
そんな お子さま向け!? に、コーンマヨにしたバージョン
お勉強されたかたは、こんなふうにトッピングかえてのお楽しみもアリです。
そして、これからお勉強される方は、
マヨネーズパンと入る油脂の違いによる パン生地自体の風味も楽しみにいらして下さいね。
（ ＊ カリキュラム改定のため、2019年冬の受講生より初級クラスのメニューとなります ）